В Минск пришел формат азиатских лапшичных самообслуживания. Поговорили с владелицей заведения
Что только не открывалось в доме напротив Михайловского сквера, но вот корейской лапшичной самообслуживания точно еще не было. Формат, который подразумевает самостоятельное приготовление в кипятке знакомой всем лапши быстрого приготовления, в принципе новый для Минска. В Юго-Восточной Азии подобное давно и с успехом практикуется в микроскопических «ночниках» — комбини, наш же Nodl позиционирует себя все-таки как полноценное заведение. Заглянули, посмотрели, как там все устроено, и пообщались с создательницей.